Testy artykułów spożywczych

Laboratorium do badań artykułów spożywczych Micromun GmbH jest akredytowany pod normą DIN EN ISO 17025 i oferuje dokładne testy pod kątem bakteriologicznym gotowych artykułów spożywczych, półproduktów, karm zwierzęcych i materiałów surowych.

W przemyśle spożywczym, pomimo ścisłych reguł higieny, może dojść do skażeń mikrobiologicznych. Takie artykuły spożywcze jak mleko i nabiał posiadają własną naturalną florę bakteryjną która potrafi przetrwać nawet pasteryzacje. Z tego powodu kontrole produktów są wyjątkowo ważne żeby zapewnić bezpieczeństwo klientów. W samym roku 2023 w Unii Europejskiej zarejestrowano ponad 9200 zarażeń przez bakterię salmonella w artykułach spożywczych (The European Union One Health 2023 Zoonoses Report, European Food Safety Authority (EFSA) and European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC)).

Lody czy kiełbasy produkcji własnej - zależnie od artykułu są możliwe i zalecane inne badania, z chęcia poradzimy przy wyborze parametrów. Naturalnie wyniki badań będą wydane zgodnie z wszystkimi aktualnymi zarządzeniami dot. art. spożywczych niemieckiego towarzystwa ds. hygieny i mikrobiologii (DGHM) jak i indiwydualnych specyfikacji klienta.

W naszej ofercie usług wliczone są badania wszystkich dla przemysłu ważnych mikroorganizmów, dla pełnej oferty zapraszamy do przeczytania naszego portfolio analyticznego. Jeśli brakuje Państwu ważny parametr badań z chęcią pomożemy znależć indywidualne rozwiązanie.

Posiadamy w naszym laboratorium nowoczesny system MALDI-TOF-MS, który pozwala na szybszą identyfikacje potencjalnie niebezpiecznych mikroorganizmów, niż konwencjonalne testy biochemiczne. Jeśli chcieliby Państwo skorzystać z tej usługi w ramach projektu badawczego, oferujemy ją również oddzielnie za atrakcyjną cenę.

Jesteśmy od 2022 roku akredytowani pod normą DIN EN ISO/IEC 17025.

• Pełna lista doświadczeń w okresie elastycznym
• Certyfikat akredytacji
• Certyfikat dot. art. spożywczych

Wzbudziliśmy u Państwa zainteresowanie? Zapytanie w zakresie badań wody można bezpośrednio złożyć u dyrekcji laboratorium

Pan Tom Lichtenthäler:
Telefon: 03971 83899 65
E-Mail: lichtenthaelermicromunde

lub

Pan Nevin Opitz
Telefon: 03834 515 615
E-Mail: opitzmicromunde